Sèrie de documentals sobre els diversos paisatges i variada gastronomia de la costa de Kerala, al sud de l'Índia, amb plats d'aromes delicades amb una marcada influència de les espècies. A cada capítol, el guru gastronòmic i cuiner Reza Mahammad recorre una zona de Kerala, prepara un plat de la cuina local, mostrant totes les espècies i condiments utilitzats, i visita cuiners locals que preparen algunes especialitats de la cuina exòtica de Kerala.