"Cinema Dalí" parla de la vinculació del pintor de Figueres Salvador Dalí amb el cinema. Al costat del seu amic Buñuel i de Harpo Marx, Alfred Hitchcock o Walt Disney, Dalí va voler portar a les pantalles un cinema tan experimental i rupturista, però alhora tan superior a les expectatives de l'època, que acabaria sempre en fracàs. Malgrat totes aquestes contrarietats, i enmig d'una carrera que en la resta d'àmbits estava plena d'èxits i de fama, aviat s'adonaria que podia resoldre aquesta relació fallida amb el cinema si modificava estratègicament la seva posició respecte a les càmeres. Aleshores va decidir posar-se davant dels objectius per filmar totes les idees i somnis que naixien dins del seu fecund cervell.El documental és el resultat de més de tres anys de recerca als arxius audiovisuals d'Europa i dels Estats Units que ha comportat la recuperació i l'estudi de més de 14 hores d'imatges insòlites i de gèneres ben diversos protagonitzades pel pintor: des d'entrevistes literalment qualificades de surrealistes, fins a gags i xous increïbles. El resultat d'aquest treball d'ordenació demostra que Dalí no va deixar mai de fer cinema.